Предлагаю сделать систему балансиров для "троения" тросов еще более сложной, с рычагом, у которого точка опоры подвижная. Например, левый край рычага качается на оси, которая закреплена на диске. Диск может вращаться туда-сюда на 190 градусов. Чуть больше 180, чтобы происходило "защелкивание", тогда он не будет поворачиваться от усилия тормозов. К диску прикреплена рукоятка. При заклинивании поворачиваем диск по часовой стрелке на полоборота, тросики ослабляются. Потом отпускаем рукоятку, диск возвращается обратно пружиной(чтобы не забыть, а то без тормозов ехать нехорошо).
Ну собственно диск-то не нужен, он тут для наглядности. Просто вращающаяся деталь любой формы с рукояткой. Красного цвета, это обязательно.
, только вместо калипера будет толкать (или тянуть) через пружинку рычаг, приподнимающий силовую ветвь цепи. Пока не тормозишь - рычаг с цепью никак соприкасаться не должен.